Tipo: Sopa
Cocina: Española
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Rendimiento de la receta: 2
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocinado: enfriar 2 horas en la nevera
Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes de la receta:
- 0,5 kilogramos de tomates
- 100 gramos de baguette
- 100 ml. aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- sal pimienta
- 2 huevos
- pepino
- jamón serrano
Instrucciones de la receta: Cortamos: los tomates, la baguette y pelamos los ajos. Agrega los tomates, el ajo y las especias a una licuadora y tritúralos. Luego añadimos nuestra baguette y lo trituramos otra vez. Por último, añade el aceite de oliva y mézclalo con una cuchara durante un rato. Ahora debemos poner nuestra sopa en la nevera durante al menos 2 horas. Mientras tanto, cocine los huevos, prepara el jamón y corta los pepinos en dados. Servir con jamón y huevo previamente cocido y cortado en cuartos. Los pepinos cortados en cubitos se sirven en un tazón para que todos que quieran puedan agregarlos a la sopa.
