Tipo: Sopa
Cocina: Búlgara
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Rendimiento de la receta: 8
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocinado: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Ingredientes de la receta:
- 1 cebolla pequeña
- 2 zanahorias
- 2 litros de agua
- 250 carne picada
- comino, sal, pimienta
- fideos
- 1 huevo
- Media taza de nata fresca
- 2 cucharadas de vegeta
- harina
- perejil
Instrucciones de la receta: Vierta agua en la olla y agregue las zanahorias picadas, la cebolla, la sal y un poco de aceite. Cuando el agua hierva, preparar la carne. Añadir el comino, la pimienta y una pizca de sal a la carne y mezclar. Enrolle la carne en bolas y cúbrala con harina, luego hecha las al caldo hirviendo. Cuando las zanahorias estén blandas, añadir la pasta y las verduras. Cocine por unos 10 minutos mas. Mientras tanto, bate el huevo con la nata y un poco de caldo, luego vierte todo en la olla sopera, añade el perejil picado.