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Receta de Gazpacho Andaluz - Tajmon

Receta de Gazpacho Andaluz


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Tipo: Sopa

Cocina: Española

Palabras claves: Receta de Gazpacho Andaluz, cocina andaluza, cocina española, recetas vegetarianas, como hacer gazpacho andaluz

Rendimiento de la receta: 4

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocinado: Enfriar en la nevera 2 horas

Tiempo total: 20 minutos




Ingredientes de la receta:

  • 1 kg de tomates
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pepino
  • 1-2 dientes de ajo
  • 50ml de aceite de oliva
  • vinagre de vino (opcional)
  • sal




Instrucciones de la receta: Pelar el pepino. Lava las verduras y córtalas en trozos más pequeños. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y tritúralos. Metemos en la nevera durante dos horas. Lo servimos para la cena en un vaso o en un plato para sopa. Se puede servir con crotones.





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