Merluza con verduras pescado a la griega

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Tipo: Comida

Cocina: Polaca

Palabras claves: Merluza con verduras pescado a la griega, Merluza al horno, pescado al horno, pescado con zanahoria, cocina polaca

Rendimiento de la receta: 8

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocinado: 1 hora

Tiempo total: 1 hora y 20 minutos




Ingredientes de la receta:

  • 4 cebollas grandes
  • 6 zanahorias
  • 1 perejil
  • medio apio
  • 1 kg de filetes de merluza
  • sal pimienta
  • 3 huevos
  • 1 vaso de tomate frito




Instrucciones de la receta: Descongela el pescado y córtalo en trozos más pequeños. Rompemos los huevos con pimienta y sal. Remoja el pescado en el huevo, cúbrelo con harina y fríelo. Pelar y cortar las cebollas en media luna. Pele el resto de las verduras y ralle en un rallador con malla gruesa. Mezcle todas las verduras, agregue 3 cucharadas de aceite, medio vaso de agua, pimienta y sal. Guisar por unos 20 minutos. Luego agregue un vaso de puré de tomate y guisar durante unos 10 minutos. Cocinamos por un tiempo sin cubrir hasta que el agua se evapore. En la bandeja de cristal resistente al calor ponemos una capa de verduras y una capa de pescado, una capa de verduras y una capa de pescado… Ponemos en el horno y horneamos durante unos 20 minutos a 200 grados. ¡Buen provecho





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