Fiesta de San Juan en Soria
La Fiesta de San Juan, o la Fiesta de San Juan, es la fiesta más importante y esperada en Soria. Es una fiesta de cinco días que se celebra cada año del 28 de junio al 3 de julio, y que combina tradición, religiosidad, diversión y cultura. Se considera una de las fiestas populares más antiguas y originales de España, así como un ejemplo de convivencia y hermandad entre los habitantes de la ciudad. Es una fiesta que hay que vivir y sentir para entenderla y amarla.
La Fiesta de San Juan tiene sus raíces en la Edad Media, cuando Soria estaba dividida en doce distritos, llamados cuadrillas, que correspondían a los antiguos asentamientos de repobladores, es decir, las personas que se asentaron en estas tierras después de la Reconquista. Cada cuadrilla tiene su propio patrón, sus propios colores, sus propios símbolos y sus propias costumbres. Las cuadrillas son:
La Blanca, El Rosel y San Blas, La Mayor, San Esteban, San Miguel, San Pedro, San Juan, Santa Catalina, Santiago, Santo Tomé, San Clemente y San Martín, San Polo y Santa Marina, y El Salvador. Cada cuadrilla tiene su sede, llamada peña, donde se reúnen sus miembros, llamados piñorros y piñorras, para celebrar y compartir la alegría. Cada cuadrilla también tiene su toro, es decir, su toro, que es su símbolo y su orgullo.
La Fiesta de San Juan tiene muchos rituales y ceremonias que le dan carácter y significado. Algunos de ellos son preparativos para la fiesta, como: el Catapán, cuando las cuadrillas se reúnen para probar el vino y confirmar su presencia en las fiestas; el Desencajonamiento, cuando los toros son liberados de las jaulas y mostrados al público; el Lavalenguas, cuando las cuadrillas van al bosque de Valonsadero para ver sus toros y comer; y la Compra del Toro, cuando las cuadrillas compran sus toros a los ganaderos.
Otros rituales son parte de la fiesta en sí, como: el Pregón, cuando el alcalde de la ciudad anuncia el comienzo de la fiesta desde el balcón del ayuntamiento; la Saca, cuando los toros son llevados desde Valonsadero a la ciudad por jinetes y corredores; el Viernes de Toros, cuando los toros son matados en la corrida tradicional; el Sábado Agés, cuando la carne y las vísceras de los toros se venden en subastas en cada cuadrilla; el Domingo de Calderas, cuando las cuadrillas desfilan por la ciudad con calderas, es decir, cestas decorativas con flores y frutas; y el Lunes de Bailas, cuando las cuadrillas participan en una procesión con figuras de sus patrones y bailan alrededor de ellas.
La Fiesta de San Juan también es una oportunidad para disfrutar de la música, el baile, la comida y la bebida. Durante estos días, la ciudad está llena de conciertos, verbenas, actuaciones y espectáculos. Algunos de los más conocidos y queridos son: la Banda Municipal de Música, que toca las sanjuaneras tradicionales, es decir, canciones dedicadas a las fiestas; el Jurado de Cuadrilla, que es elegido por cada cuadrilla para representarla y liderarla; la Ronda de San Juan, que es un grupo folclórico que canta y toca por las calles; y el Tío de la Taja, que es un personaje que reparte vino y pasteles de queso de cabra. Durante la fiesta, no se puede perder la oportunidad de probar platos y bebidas típicos, como: el torrezno, es decir, panceta frita; el manteo, es decir, cordero asado; el hornazo, es decir, pastel con huevo y chorizo; el zurracapote, es decir, vino con frutas y especias; y el aguamiel, es decir, una bebida de miel y agua.
La Fiesta de San Juan es una fiesta que cada año atrae a miles de personas de todo el mundo que quieren experimentar su magia y emoción. Es una fiesta que une el pasado y el presente, que vive en la memoria y los corazones de los sorianos, que es parte de su identidad y cultura. La Fiesta de San Juan es una fiesta que hay que ver para creer, y que hay que vivir para amar.
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