Fiesta de San Lorenzo en Segovia

Segovia es una ciudad donde cada barrio tiene su propia fiesta y carácter. Uno de estos barrios es La Albuera, que se encuentra al sur de la ciudad, junto al río Eresma. La Albuera es un barrio con una tradición agrícola y artesanal, que ha conservado muchos monumentos y encantos. Su fiesta es la fiesta de San Lorenzo, que se celebra el 10 de agosto, pero comienza unos días antes, ofreciendo una variedad de atracciones para los residentes y turistas.

La Fiesta de San Lorenzo comienza el viernes anterior al 10 de agosto, cuando en la iglesia parroquial se celebra una misa y se bendice el pan, que se reparte a los fieles. Luego, se realiza una procesión con la figura del santo, que es llevada por los miembros de la hermandad de San Lorenzo, vestidos con túnicas blancas y cinturones rojos. La procesión recorre las calles del barrio hasta la plaza, donde se realiza un concierto y se entrega el premio Albuereño del Año, otorgado a la persona o institución que se ha destacado en la actividad social o cultural en beneficio del barrio.

El sábado, en el barrio se celebra un mercado tradicional, donde se pueden comprar o intercambiar diversos productos, como verduras, frutas, quesos, mieles, vinos, aceites, artesanías, antigüedades, libros, discos, etc. El mercado es una oportunidad para conocer la cultura y la gastronomía local, así como para establecer contactos y amistades. En el mercado también se puede admirar una exposición de animales, como caballos, vacas, ovejas, cabras, cerdos, gallinas, conejos, etc. Entre ellos se destaca la raza asnal zamorano-leonesa, un burro que se considera un símbolo del barrio y que está en peligro de extinción.

El domingo, en el barrio se celebra una gran paella popular, una comida comunitaria de arroz con verduras y carne, que es preparada por la asociación de cocineros segovianos. La paella se sirve en platos grandes, que se comparten entre varias personas. Durante la comida de la paella, se puede disfrutar de vino, pan y frutas. Después de la paella, en la plaza se realiza un baile con música en vivo, así como varios juegos y concursos para niños y adultos.

El lunes, en el barrio se celebra el tradicional concurso de calderetas, un concurso para el mejor guiso de carne estofada en una olla con verduras y especias. Este concurso es organizado por las peñas, grupos de amigos que participan en las fiestas.

Cada peña prepara su propia caldereta, que es evaluada por un jurado compuesto por cocineros y gastrónomos. El premio para el ganador es un trofeo y una cesta de productos regionales. Después del concurso, en la plaza se realiza un concierto y un espectáculo de fuegos artificiales.

La Fiesta de San Lorenzo es una fiesta que muestra el espíritu y la tradición del barrio de La Albuera, que está orgulloso de su historia y cultura. Es una fiesta llena de sabores, olores y colores, y que invita a la diversión y la integración comunitaria. Es una fiesta que forma parte del alma y el corazón de Segovia, y que invita a descubrir sus secretos.

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